Tytuł:

Die Welt des Thorner Pfefferkuchens

Słowa kluczowe:

Museum in Elbing - Ausstellung ; Auskunftsakzidenzdruck

Opis:

Einladung zu der am 9. 07. 2010 stattfindenden Ausstellung „Die Welt des Thorner Pfefferkuchens”. Die Sammlung stammt aus dem Kreismuseum in Thorn und besteht aus 246 Sammlungsstücken – zweiseitig geschnitzten historischen Backformen, meistens aus Birnen- oder Apfelholz, in denen Teig vor dem Backen abgedrückt wurde und einer wiederhergestellten Bäckerei aus dem 16. Jahrhundert. Neben den Thorner Formen, die aus mehreren berühmten Werkstätten der Stadt stammten wurden auch Stücke aus kleineren Städten von Königlich-Preußen und Herzogtum Preußen (Marienburg, Tiegenhof, Elbing und Pr. Holland stammten. Eine getrennte Gruppe bilden die Backformen aus Schlesien. Außer den mit den Pfefferkuchen verbundenen Artefakten wurden auch Funde aus den archäologischen Ausgrabungen in Elbing (Steinzeugkannen und gläserne holländische Gefäße, die in Elbing im 17.-18. Jahrhundert eingeführt wurden). Präsentiert wurden auch Elbinger Pfefferkuchenformen aus dem ehemaligen Städtischen Museum in Elbing. Die Ausstellung wurde durch Pfefferkuchenbacken-Workshops begleitet, Bildungsveranstaltungen konnten dank einer eingerichteten Küche mit dem Backofen stattfinden. Mithilfe der Nachbildungen von den alten Pfefferkuchenformen konnte jeder Besucher selbständig einen verzierten Pfefferkuchen backen.

Data wydania:

2010

Miejsce wydania:

Elbląg

Rodzaj dokumentu:

Einladung

Format:

image/x.djvu

Sygnatura:

DŻS - XII.5 - zaproszenia

Język:

pol

Prawa:

das Archäologisch-Historische Museum in Elbing